500 g de spaghetti comprados o preparados
250 g de crema deleche
150 g de salmón ahumado
150 g de caviar negro

Cocinar los spaghetti en abundante agua salada, de 5 a 8 minutos.

Ponerlos en el colador de pasta, echarles un chorro de agua caliente y dejarlos escurrir.

Pasarlos a una fuente caliente.

Mientras se hierven los spaghetti cortar el salmón ahumado en trocitos y mezclarlos con la crema de leche y el caviar.

Calentar esta salsa suavemente y verterla sobre los tallarines.

Servir enseguida, como entrada muy fina.