500 g de tortellini
90 g de manteca
1 cucharada de perejil fresco picado
2 cucharadas de orégano seco
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
2/3 taza de queso parmesano rallado

Echar la pasta en una olla de agua hirviendo y salada a gusto; cocinar sin tapar hasta que esté al dente: escurrir.
Calentar la manteca en una sartén, echar los tortellini, las hierbas, la pimienta y la mitad del queso; revolver hasta que se hayan calentado.
Espolvorear la pasta con el resto del queso.