250 g de tagliatelli
750 g de filete de cuadril de ternera
200 g de queso feta picado
1/2 taza de tomates secos en aceite, escurridos y cortados
1/4 taza de piñones tostados
100 g de ensaladas de hojas variadas

ALIÑO DE MOSTAZA Y LIMA

1/3 taza de aceite de oliva
3 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de jugo de lima

Echar la pasta en una olla con agua hirviendo y salada al gusto, cocinar sin tapar hasta que esté al dente; escurrir bien.
Asar la carne a la plancha con algo de aceite ( o a la parrilla).
Apartar, cubrir y dejar reposar 5 minutos; cortarla muy fina.
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande con el aliño de mostaza y lima.

ALIÑO DE MOSTAZA Y LIMA

Poner los ingredientes en un frasco y agitar bien.