Spaghetti 400 g
Huevos 5
Queso parmesano 100 g
Jam�n crudo 80 g
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo salada, retirar y enfriar.
En un bol colocar huevos, queso parmesano, jamón crudo picado y los fideos cocidos.
En una sartén colocar aceite de oliva y verter la preparación.
Una vez que selló, dar vuelta y cocinar del otro lado como si fuera una tortilla.