Spaghetti de grano duro 500 g
Aceite de oliva
Ajo 2 dientes
Anchoa 1 filete
Peperoncino 1
Miga de pan 1 cda
Perejil picado
Sal

Cocinar la pasta e abundante agua hirviendo salada.
Retirar cuando esté al dente.
En una sartén colocar el aceite de oliva, agregar el ajo entero pelado, la anchoa y el ají a gusto.
Una vez que el ajo esté bien dorado, incorporar el pan.
Colar la pasta, colocar en fuente y verter encima el aceite bien caliente retirando el ajo entero y el ají.
Agregar perejil picado, mezclar y servir de inmediato.