1 cucharada de aceite
350 g de tagliatelle verdes
1 lata de 185 g de atún en salmuera, escurrido y desmenuzado
90 g de manteca fundida
4 cucharadas de perejil picado fresco
1 cucharada de finas hierbas o 1 cucharadita si son secas
2 dientes de ajo majados
1 pizca de pimienta negra

En una cazuela grande con agua y aceite hirviendo, cueza la pasta durante 6 u 8 minutos o hasta que esté al dente.
Escúrrala, aclárela con agua caliente y vuelva a escurrir.

Añada el resto de los ingredientes, revuelva bien y sirva de inmediato en un plato calentado previamente.