325 g de espaguetis muy finos troceados
2 cucharadas de aceite
250 g de bacon sin piel, cortado en trozos de 5 cm
1 cebolla picada
4 huevos
425 ml de leche
125 g de queso suizo rallado
60 g de parmesano rallado
1/2 cucharadita de hojas de albahaca secas
1/4 cucharadita de pimienta
1 pizca generosa de nuez moscada

En una cazuela grande con agua y aceite hirviendo, cueza los espaguetis unos 6 u 8 minutos o hasta que estén al dente.
Escúrralos, aclárelos con agua fría y escúrralos de nuevo.
Dispóngalos sobre la base y los costados de una fuente de horno de 25 cm previamente engrasado.

Fría el bacon con aceite restante hasta que esté crujiente, escurra y espárzalo sobre la pasta.
Saltee la cebolla 3 minutos en el mismo aceite con que ha frito el bacon y espárzalo igualmente sobre la pasta y el tocino.
Por otra parte, bata los huevos con la leche, añada los quesos, la albahaca, la pimienta y la nuez moscada al gusto; vierta la mezcla resultante en el molde con la pasta.
Hornee a 180ºC durante 30 minutos hasta que la mezcla del relleno se haya cuajado y la costra de pasta presente un tono dorado.
Deje enfriar antes de cortarlo en octavos y servir.