Ingredientes

Aceite de oliva 3 cdas
Anchoas 3
Peperoncino 1
Brócoli cocido 400 g
Mejillones limpios 300 g
Ajo 1 diente
Albahaca
Tomates cherry 1 taza
Sal y pimienta
Fusilli 500 g

Procedimiento

Calentar el aceite de oliva en una sartén amplia.
Agregar las anchoas picadas, el peperoncino también picado, el brócoli separado en ramilletes y los mejillones. Sartenear de 5 a 10 minutos.
Incorporar los tomates, perfumar con abundante albahaca picada y salpimentar.
Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo salada, cocinar los fusilli durante el tiempo que indique el envase.
Colar los fusilli y volcarlos en la sartén con la salsa. Sartenear y servir enseguida.