Ingredientes

Vermicelli 500 g
Salsa blanca 300 g
Sal y pimienta
Nuez Moscada
Queso rallado 3 cdas
Salsa fileto 1 lata
Huevos fritos 4

Procedimiento

Cocinar los fideos en abundante agua caliente, como indica el paquete.
Mientras tanto, preparar la salsa blanca siguiendo las instrucciones del envase.
Condimentarla con sal, pimienta y nuez moscada, incorporar el queso rallado y reservar.
Calentar la salsa fileto y, si es necesario, agregarle algún condimento.
Escurrir los fideos y mezclarlos con la salsa blanca Repartir en los platos, cubrir con la salsa fileto, colocar un huevo frito encima y servir en platos hondos o cazuelitas de barro.