Mostacholes hervidos 1/2 kg
Berenjenas asadas al horno 6
Orégano Cant. necesaria
Tomillo Cant. necesaria
Aceite Cant. necesaria
Queso mantecoso 200 grs.

Preparación:

Quitar la piel de las berenjenas, cortarlas en trocitos y aderezarlas con los condimentos y un poco de aceite. Ubicar en una fuente para horno capas de mostacholes y de berenjenas, cubrir con láminas de queso y gratinar en horno bien caliente.